Cosa mettere nel cestino del pranzo scolastico di tuo figlio: idee e consigli per pasti divertenti e nutrienti

Jul 31, 2023

Con l'inizio del nuovo semestre scolastico questa settimana, in cima alla lunga lista di cose che i genitori devono fare c'è capire cosa mettere nel cestino del pranzo dei propri figli giorno dopo giorno.

I piatti e gli spuntini per l'ora di pranzo dovrebbero essere visivamente interessanti, gustosi e sazianti, ma anche fungere da carburante per il pomeriggio di apprendimento futuro.

Chiediamo a genitori, nutrizionisti ed esperti genitoriali i loro consigli comprovati, nonché quanti input dovrebbero avere i bambini nel creare il proprio pranzo al sacco in modo che non venga portato a casa mezzo mangiato - e cosa fare se lo è .

Offrire cibi tradizionali in modi diversi, ad esempio creando "sushi sandwich", è un ottimo modo per creare interessanti contenitori per il pranzo. Foto: alimenti Bumblebee

Qadreya Al Awadhi è la fondatrice e amministratore delegato di Bumblebee Foods, che offre pasti surgelati sani e pronti per neonati e bambini piccoli.

Suggerimento: i bambini amano la varietà e i colori, quindi i genitori possono sempre tagliare frutta e verdura in forme divertenti per motivarli a mangiare di più.

Pasto migliore: un pasto facile e veloce che mi piace preparare è il sandwich al sushi. Iniziate arrotolando il pane a fette, eliminate i bordi, aggiungete il formaggio, poi il mais e i broccoli e arrotolate. Tagliare a pezzi e servire.

Introduzione di nuovi cibi: mi piace introdurre nuovi cibi come contorno e lasciare che i bambini possano esplorarli liberamente. Quindi incorporalo nei loro pasti e accumulalo lentamente fino a diventare parte della loro dose giornaliera di nutrienti.

Controllo creativo: è importante che i bambini abbiano voce in capitolo nel loro pranzo poiché ciò crea un livello di indipendenza e fiducia.

Non sprecare: la ricerca ha dimostrato che possono essere necessari fino a 10 volte affinché un bambino accetti determinati alimenti, quindi, sebbene sia frustrante, ricorda che è del tutto normale. Se tuo figlio lascia regolarmente il cibo inutilizzato, coinvolgilo nel processo di cottura, poiché lo motiverà a mangiare ciò che cucina, soprattutto quando ha la libertà di aggiungere i suoi condimenti preferiti.

L'esperta genitoriale Lisa Sherrington-Boyd consiglia di non sopraffare i bambini con troppo cibo. Foto: per gentile concessione di Lisa Sherrington-Boyd

La madre di tre figli residente negli Emirati Arabi Uniti, autrice della guida per genitori @Principal_Lisa su Instagram, offre consigli e trucchi quotidiani, incluso l'addestramento al sonno e all'uso della toilette.

Suggerimento importante: cerca di non inviare troppo. Una volta ero in classe con un ragazzino che stava seduto a fissare il suo cestino del pranzo. Quando gli ho chiesto perché non mangiava, ha detto che semplicemente non sapeva da dove cominciare.

L’ora di pranzo nelle aule è frenetica e rumorosa, quindi i bambini possono sentirsi sopraffatti. Cerca di mantenerlo semplice e di attenerti inizialmente ai preferiti fidati, quando le pance potrebbero avere farfalle nella prima settimana.

Pasto migliore: trovo che i muffin fatti in casa siano un ottimo modo per apportare fibre se si aggiungono verdure come carote, zucchine e patate dolci al mix. Puoi usare alternative allo zucchero come il jaggery per aggiungere un po' di dolcezza. Preparane una porzione e congelali.

Controllo creativo: dipende dall'età. Potrebbe significare scegliere il ripieno del panino, il condimento per la pasta, la scelta tra cibi caldi o freddi o addirittura il colore del contenitore del pranzo. Questi sono tutti piccoli elementi che portano alla stessa destinazione, ovvero un pranzo sensato che probabilmente verrà mangiato.

Non sprecare: personalmente, ritengo che i contenitori per il pranzo debbano riempire e alimentare. La scuola è un duro lavoro, quindi servi il cibo che farà al caso tuo, è semplicissimo. Scambia ciò che non funziona e attieniti a ciò che funziona. I pasti a casa possono essere dedicati all'esplorazione e all'introduzione di varietà a colazione e cena.

La mamma degli Emirati Arabi Uniti Yasmin Carey condivide regolarmente il pranzo e gli snack dei suoi figli su Instagram. Foto: @yasmincarey

Questa mamma lavoratrice di tre figli ha più di 16.000 follower su Instagram, una piattaforma che utilizza per aumentare la consapevolezza sulla neurodiversità e sull'inclusione.

Pasto migliore: tendo a fare panini, piadine, riso o pasta. I contorni sono solitamente un mix di frutta, un muffin o del pane alla banana fatto in casa, verdure come bastoncini di carota tagliati, yogurt e alcune patatine.

Controllo creativo: imparo sempre cosa fanno e cosa non gli piace tenendo d'occhio ciò che viene mangiato o lasciato. Ad essere onesti, non vedo il motivo di mettere in un contenitore per il pranzo cose che non mangeranno perché questo li lascia affamati e il cibo sprecato.